L’association Eveil’O’Goût était présente au Salon International de l’Agriculture 2014 (du 22 février au 2 mars 2014, à Paris), sur le stand Charolais, afin de valoriser le bœuf bourguignon auprès du grand public. L’animation comportera différentes expériences sensorielles ludiques et interactives de quelques minutes à destination du grand public.

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L’association Eveil’O’Goût a été créée en octobre 2010 sur les bases des travaux de recherche EduSens menés par l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation à Dijon.