Parcours sensoriel au centre social de Fontaine d’Ouche

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A l’occasion de la matinée santé de Fontaine d’Ouche, l’association Eveil’O’Goût est intervenue au sein du centre social de ce quartier pour mettre en place un parcours sensoriel sur le thème des fruits et légumes. Le but était d’amener les participants à utiliser chacun de leurs sens avec l’objectif ludique et pédagogique de deviner un légume du potager à partir d’indices sensoriels.

L’aspect ludique était apporté par le fait que chacun devait passer successivement dans cinq mini-box, ressemblant à ceux que l’on utilise notamment au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) de Dijon pour faire de l’analyse sensorielle

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